新聞資料2021-08-20

抗生素檢測儀減少養(yǎng)殖行業(yè)損失

　　人們經(jīng)常提到的速成雞等產(chǎn)品主要是抗生素引起的，水產(chǎn)品、家禽、畜肉制品、鮮奶、奶粉等食品中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)抗生素過量的問題，這些食物對(duì)人體的危害被人們所熟知，長期濫用抗生素添加劑，導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生耐藥菌株，導(dǎo)致動(dòng)物腸道微生態(tài)失衡，機(jī)體免疫力下降，整個(gè)社會(huì)，從生產(chǎn)者到消費(fèi)者遭受損失。

　　之所以要警惕濫用抗生素，主要是因?yàn)榭股爻瑯?biāo)的危害很嚴(yán)重，如果長期食用含有抗生素的肉制品，會(huì)造成消化道原有菌群失調(diào)，同時(shí)也會(huì)使病原菌產(chǎn)生耐藥性。對(duì)抗生素過敏的人，也會(huì)誘發(fā)過敏反應(yīng)，甚至傷害后代，一系列事件表明，抗生素危害很大。

　　濫用抗生素在中國并不少見，比如育苗時(shí)候很常見，還有成魚運(yùn)輸過程中也多見，養(yǎng)殖知識(shí)越少，使用抗生素越多，養(yǎng)殖越不規(guī)范，濫用越嚴(yán)重，但抗生素會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)代謝，不會(huì)富集，而會(huì)殘留，所以需要在上市前停藥，這樣才能達(dá)標(biāo)，但很多廠家不會(huì)停藥。

　　由此可見，使用抗生素檢測儀進(jìn)行判定具有重要意義。一方面，它減少了食品危害，更重要的是，它為生產(chǎn)者開發(fā)了安全的藥物，尤其要注意停藥間隔，不要繼續(xù)用藥，這不僅是為消費(fèi)者著想，也是為了避免水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)因食品安全不達(dá)標(biāo)而造成的損失。