新聞資料2021-07-29

多功能食品安全檢測儀提高食品安全水平

　　近年來，食品檢驗行業(yè)的快速發(fā)展，在很大程度上取代了部分實驗室食品檢驗工作，有效提高了基層市場的食品安全檢驗水平。與以往實驗室的人工食品檢測方法相比，多功能食品安全檢測儀的有效性受到農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品加工企業(yè)和市場質(zhì)檢部門的歡迎，它提高了食品安全檢測的效率，同時也降低了食品安全檢測的成本。從消費者的角度來看，當然更愿意購買經(jīng)過食品安全檢測的農(nóng)產(chǎn)品，這也有利于增加農(nóng)貿(mào)市場的銷量。

　　生活中的食物種類很多，比如肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、雞蛋、牛奶、雜糧、谷物等等，都是很常見的食物，但是在如此豐富的食物種類中，總有一些不安全干擾人們的因素，有藥物殘留、有毒有害化學(xué)品、不合格添加劑等，挑戰(zhàn)著食品安全的底線，讓大家感到很擔憂。因此，食品安全需要嚴格管理和規(guī)范。

　　食品監(jiān)管部門開展食品安全檢查，需要按照國家有關(guān)規(guī)定，科學(xué)抽取檢查樣本，確保檢查結(jié)果的科學(xué)性。提高食品安全檢測的公開性和透明度，客觀、全方面、準確地反映樣品的具體情況。還要向社會公開食品安全檢測的結(jié)果，從而增加人民監(jiān)督的壓力。食品監(jiān)管機構(gòu)要提高食品安全檢測質(zhì)量，僅靠內(nèi)部控制還不夠，還需要將內(nèi)外部監(jiān)管有機結(jié)合，進一步提高食品安全檢測管理效率。盡管食品安全檢測還存在諸多問題，但只要完善相關(guān)法律法規(guī)，提高檢測人員的專業(yè)水平，制定相關(guān)方案，加強監(jiān)管，都有助于規(guī)范食品安全檢測，提高食品安全水平，安全檢測的準確性保證了食品市場的穩(wěn)定發(fā)展。

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