新聞資料2020-08-13

食品微生物檢測儀器設備檢測餐具衛(wèi)生

食品微生物檢測儀器設備檢測餐具衛(wèi)生狀況。近幾日，有關食品安全監(jiān)督抽檢工作中檢測出餐具中大腸菌群超標的報道頻繁出現(xiàn)，大腸菌群是食品污染常用指示菌之一，大腸菌群的臨床癥狀表現(xiàn)為腹瀉、腸胃感染，可導致腸炎嚴重時導致敗血癥的發(fā)生。造成餐具中的大腸菌群超標的主要原因是二次污染，即餐具沒有定期的進行消毒處理，或者消毒時未達到規(guī)定的時間和溫度，操作人員個人衛(wèi)生情況不達標等最終影響產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況。為了防止大腸桿菌引發(fā)的疾病，除了做好衛(wèi)生防護外，還要加強對食品餐具的衛(wèi)生檢測。食品微生物檢測儀器設備可檢測食品及餐具、食品加工環(huán)境中的微生物含量情況，為食品安全衛(wèi)生防控提供數(shù)據(jù)依據(jù)。

食品微生物檢測儀器設備原理采用螢火蟲發(fā)光原理，儀器會通過熒光的強度判斷微生物的數(shù)量。食品微生物檢測儀器設備在微生物檢測、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品安全、水質安全、工業(yè)水處理、環(huán)保檢測等行業(yè)都有所應用，食品微生物檢測儀器設備用于檢測樣品中的微生物及其他生物殘余的多少，判斷其衛(wèi)生情況。

夏季是微生物高發(fā)的季節(jié)，在食品及餐具的各個環(huán)境都有可能受到微生物的污染，所以加強對食品、餐具及食品加工環(huán)境的微生物檢測是十分重要的內容，食品微生物檢測儀器設備可對食品及食品加工環(huán)境做快速檢測，判斷食品的潔凈度及環(huán)境衛(wèi)生質量情況，避免受到微生物的污染進而影響到想消費者的飲食安全。

本文鏈接：http://www.dqlegacyfashion.com/hyxw/400.html，如需轉載請注明本文來源出處！