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新聞資料2022-11-22

這個(gè)“臭名遠(yuǎn)洋”的網(wǎng)紅食品重金屬鎘超標(biāo)(怎樣檢測(cè)大米重金屬超標(biāo))

    作為食品界最特別的存在,螺螄粉幾乎可以用“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”來(lái)形容。

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    柳州市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年上半年袋裝螺螄粉產(chǎn)值已達(dá)到49.8億元,預(yù)計(jì)全年將達(dá)90億元。

    一個(gè)檢測(cè)對(duì)包括某歡螺、某子柒、某只松鼠在內(nèi)的15款螺螄粉進(jìn)行了抽檢,結(jié)果柳江人家的螺螄粉中鎘含量是每千克0.221毫克,并稱(chēng)它的鎘“”穩(wěn)穩(wěn)超標(biāo)。

    這個(gè)螺螄粉的鎘真的鎘超標(biāo)了嗎?還能放心吃嗎?天天吃螺螄粉會(huì)怎么樣呢?

食品重金屬箱式12.jpg

    ●螺螄粉中的鎘主要來(lái)自環(huán)境污染,包括土壤、水。

    ●鎘,對(duì)健康的危害主要是會(huì)導(dǎo)致“痛痛病”。

    ●此次檢測(cè)說(shuō)螺螄粉鎘超標(biāo),是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的錯(cuò)誤解讀。

    ●天天把螺螄粉當(dāng)飯吃,主要問(wèn)題是營(yíng)養(yǎng)單一,能量高。

    ●平時(shí)飲食注意食物多樣、均衡飲食,能夠減少鎘對(duì)健康的風(fēng)險(xiǎn)。

    我們國(guó)家對(duì)各種食品中的鎘含量都有一個(gè)固定的限量指標(biāo),比如稻谷和大米的指標(biāo)為0.2mg/kg。雖然目前螺螄粉還沒(méi)有制定專(zhuān)門(mén)的指標(biāo),但我們可以參考大米。

    哪款儀器可以檢測(cè)大米中是否含有重金屬鎘呢?山東萊恩德生產(chǎn)的糧食重金屬快速檢測(cè)儀就是不錯(cuò)的選擇,儀器能同時(shí)檢測(cè)大米、糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標(biāo)。這款儀器可對(duì)大米中的重金屬鎘含量進(jìn)行檢測(cè),從而更好的保障大米的安全。

    萊恩德生產(chǎn)的這款糧食重金屬檢測(cè)儀,具有免疫層析膠體金檢測(cè)快速檢測(cè)分析方法,可擴(kuò)展檢測(cè)真菌毒素、農(nóng)藥殘留,系統(tǒng)采用手提或拉桿設(shè)計(jì),滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)的需求。儀器內(nèi)置操作系統(tǒng),一體式電腦控制,無(wú)需外接電腦,檢測(cè)數(shù)據(jù)和位置信息可發(fā)送至網(wǎng)絡(luò)或數(shù)據(jù)平臺(tái),能夠與各類(lèi)監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。配合信息管理平臺(tái)進(jìn)行區(qū)域安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理,方便食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警

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